Баранина с помидорами

баранинаПродолжаем тему грузинских блюд, приготовленных из баранины. Сегодняшний рецепт — баранина с помидорами – придется по душе тем, кто ценит и любит мясо баранины. Чтобы баранина не издавала свой специфический запах, помимо разных специй, мы положим помидоры и другие овощи, именно это придаст блюду потрясающий пикантный вкус. Одним словом, приготовить вкусное блюдо из баранины вам поможет данная страничка, и вы обязательно накормите жаждущих вкусно перекусить близких замечательным обедом.

Для обеда из баранины потребуются:

  • 500 грамм баранины;
  • 300-400 грамм лука;
  • 400 грамм картофеля;
  • 1 кг помидор;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 чайная ложка семян киндзы;
  • Стручковый перец;
  • Зелень киндзы;
  • Соль.

А способ приготовления совсем уж прост:

  1. Обмытую баранину нарежьте небольшими кусочками.
  2. Картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Репчатый лук нарежьте кружочками.
  4. В кастрюлю уложите слоями следующее: сначала кусочки мяса, затем лука и картофеля.
  5. Влейте пол стакана горячей воды и поставьте варить.
  6. Пока мясо варится, отварите помидоры и протрите их через сито. (Если нет свежих помидор, подойдет консервированные домашние заготовки из помидор).
  7. В процессе варки мяса, добавьте подготовленные помидоры, толченный стручковый перец, семена киндзы, чеснок, мелко нарезанную зелень киндзы и соль.
  8. Доведите до готовности и снимите с огня.

Баранина с помидорами выглядит очень аппетитно, получается очень сочным блюдом. Хотим подметить, что баранине свойственно быстро застывать, поэтому блюдо желательно употребить сразу, пока горячее. В противном случае во рту будет неприятные ощущения. Рекомендовано после такой трапезы выпить горячий чай или другой горячий напиток.

 

Поделиться в соц. сетях

0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>