Блюда из лука. Лук репчатый с ореховым фаршем


lukСогласитесь, лук — это уникальный продукт. Он, конечно, вызывает слезы, но зато это не только аптека, где кальций, магний, фосфор и так далее, а еще и вкусные блюда из лука. Сегодня мы поделимся с вами одним из рецептов — репчатый лук, нафаршированный ореховым фаршем. Очень известное распространённое блюдо среди грузинского народа, который знает, что приготовить из лука. Читать далее

Картофельные фрикадельки


картофельные фрикаделиГде найти ответ на вечный вопрос: «А что приготовить сегодня?».  На самом деле ответы на многие вопросы вы можете найти для себя на этом сайте. Многие годы я, как, впрочем, и все женщины, собирала рецепты приготовления, заимствовали либо у знакомых, либо вырезала из журналов и газет. А теперь все иначе, стоит заглянуть на наш сайт, и вы найдете все, что искали. Все рецепты были использованы, проверены и им слепо можно доверять. Читать далее

Как готовить цветную капусту. Капуста цветная с маслом и яйцами


цветная капустаНи для кого не тайна, что цветная капуста очень полезна для организма человека. В капусте содержится много полезных веществ и необходимое количества кислот и клетчатки, легкоусвояемые белки и витамины. Цветная капуста считается диетическим продуктом, а также входит в детский рацион питания. Если вы не знаете, как готовить цветную капусту, предлагаем вам попробовать одно из лёгких и вкусных блюд, встречающихся в грузинской кухне. Цветная капуста тушится с луком с зеленью и в конце заливается яйцами. Читать далее

Что приготовить из помидор? Рецепт помидор в ореховом соусе


помидорыНадоели стандартные блюда? Не знаете, что приготовить из помидор такого оригинального, чем можно было бы удивить гостей или домочадцев? Мы вам подскажем рецепт помидор в ореховом соусе, который наверняка всем понравится.

Казалось бы, самый обычный и популярный привычный набор овощей, но как же он «зазвучит» многоголосьем грузинской кухни, если не пожалеть зелени и заправить его ореховым соусом! Этот рецепт поражает своей простотой приготовления и, в то же время, является очень даже сытным и вкусным. Читать далее

Как приготовить свекольную ботву. Ботва свеклы с орехами.


пхалиВ коллекции наших рецептов вы можете найти: рецепты из овощей, овощные супы, салаты, вегетарианские блюда. Как раз одним из вегетарианских блюд грузинской кухни мы и решили сегодня с вами поделиться и рассказать, как приготовить свекольную ботву с орехами, или пхали, как называют это блюдо в Грузии. Это блюдо, как и многие другие вегетарианские блюда, входят в меню здорового питания и идеально подходят для постного стола. Читать далее

Как готовить аджапсандал. Вариант №2


аджапсандал 2Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали блюдо аджапсандал очень популярным, его можно готовить дома каждый, даже самый неопытный кулинар справится с его готовкой. Особенно хорош аджапсандал в летнее время года, когда все овощи в изобилии.  В некоторый регионах Грузии аджапсандал настолько излюбленное блюдо, что его даже консервируют, чтобы наслаждаться  им не только в теплое время года, а круглый год. Читать далее

Как приготовить аджапсандал. Вариант первый.


аджапсандалРекомендуем обязательно приготовить для своих близких это вкусное овощное блюдо грузинской кухни – аджапсандал. Оно готовится из ассорти овощей. Аджапсандал бытует на всех кавказских кухнях под разными названиями. Например, в Болгарии и  Турции это блюдо величают «имамбаялды», а европейский его аналог – овощное соте. В любом случае, для него берут крупные баклажаны и все сопутствующие им свежие продукты. Читать далее

Блюда из крапивы. Крапива с топленым маслом и яйцами


крапива с маслом и яйцамиКрапива – одно из немногих растений, которое богато  кальцием, и не только. Она богата ещё и карбонатом калия, витаминами К, B-2, каротином. Молодые побеги богаты аскорбиновой кислотой. Листья этого растения  содержат большое количество крахмала, сахаров, дубильных веществ, органических кислот.  Но и нужно не забывать, готовя блюда из крапивы, что далеко не всем нужен витамин К. Частое употребление крапивы  в пищу вызывает усиленное свёртывание крови. Читать далее

Баклажаны с болгарским перцем


125Болгарский перец – кладезь витаминов и минералов, а потому является чрезвычайно полезным для человеческого организма. Не менее полезны и баклажаны, и из этих овощей можно приготовить не только полезное блюдо, но и очень вкусное. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить баклажаны с болгарским перцем по-грузински. Читать далее

Страница 3 из 3123