Баклажаны тушеные


Баклажаны тушеныеТушеные баклажаны — очень простое, вкусное, легкое, а главное сытное блюдо. Сами по себе баклажаны — сытные овощи, поэтому их можно использовать как самостоятельное блюдо, также в качестве гарнира к любому мясному блюду. Блюдо по нашему рецепту получается объедением. Тот, кто по каким–то причинам отказывается от баклажан, многое теряет. Современная кулинария насчитывает десятки способов приготовления баклажан, они бывают – жаренные, печеные, отварные и тушеные. На баклажаны тушеные мы хотим обратить ваше внимание. Источник рецепта — грузинская поваренная книга. Читать далее

Баранье мясо рубленое с баклажанами


img_4716Баранину любят во многих семьях и с удовольствием едят ее в любом виде. Особенно хороша баранина с овощами — нежное, тающее во рту мясо и сочные овощи- пальчики оближешь! Хотим привести вам простейший рецепт, по которому баранину готовили еще наши родители. Это блюдо готовилось не раз в году, но почему-то именно осенью хотелось отведать такой вкусовой гаммы. Готовится это блюдо грузинской кухни достаточно просто, хотя и не быстро. Читать далее

Чем полезен щавель


02-300x224

Щавель — растение, которое в России начали использовать только в Х веке. Это гораздо позднее, чем во всех остальных странах Европы. Славяне долго брезговали его кислым вкусом, считая это растение сорняком. Он может самопроизвольно расти повсюду: как на лугах, так и в городских парках. Но люди, которые знают, чем полезен щавель, выращивают его культурные сорта.
Щавель: использование в народной медицине
Щавель содержит витамины С, К, лимонную и яблочную кислоты, витамины группы В, каротин, дубильные вещества, флавоноиды, белки. Благодаря такому составу оказывает различное воздействие на организм: Читать далее

Баклажаны поджаренные


holzak_54_3Лето – на базаре появились баклажаны. А это значит, что каждый раз на нашем столе будут появляться блюда из баклажан и каждый раз приготовленные по-разному. Из баклажан можно приготовить огромное количество блюд, и все они будут отличаться друг от друга. «Синенькие» могут составить отличную пару со многими овощами. Пожалуй, чеснок наилучший им напарник. Он делает баклажаны интересными, остренькими, необычно вкусными. Читать далее

Спаржа с орехами


nphoto1361364009Спаржа с орехами – это простой салат из отварной спаржи и обычной для грузинской кухни смеси из грецких орехов, как всегда с киндзой и пряностями.  Спаржа, как известно, отличный источник пищевой клетчатки, витаминов, и несмотря на множественное количество полезностей, спаржа является малокалорийной. Употреблять ее в пищу желательно в свежем виде, на крайний случай, используется в отварном виде. Читать далее

Диета для беременных


1352195821_foodБеременность – чудесная и желанная пора для любой женщины. Однако в это время организм испытывает значительные нагрузки, к числу которых можно отнести и значительно увеличивающийся вес. Лишние килограммы не обходят стороной никого, в основе их появления лежит эстроген, гормон, способствующий накоплению запасов жиров и жидкости в организме.
Избыточный вес в период беременности опасен как для матери, так и для самого плода. При резком росте таких показателей, врач гинеколог может назначить будущей роженице простую, но весьма эффективную диету.
Читать далее

Баранина с морковью


10dwc91xxwkНичто не заменит баранину с морковью, приготовленную собственноручно в домашних условиях. Традиционное блюдо грузинской кухни, которое становится еще вкуснее на следующий день, после того как простоит ночь в холодильнике, да и в свежем виде не найдет себе равных. Баранина получается мягкой, с пикантным вкусом, поскольку готовится с овощами. Время для приготовления займет ровно столько, сколько требуется обычно на приготовление любых мясных блюд, не больше, а результат превзойдет все ожидания. Читать далее

Ботва редиса с орехами


3_phali_smА знаете ли вы, что ботва редиса полезней, чем сам редис? В листьях содержится намного больше витаминов и других ценных веществ, чем в плодах. Из ботвы редиса можно сварить щи (а вот сам редис малопригоден для горячих блюд), приготовить различные салаты, или, как зеленью, просто посыпать  первые и вторые блюда. Читать далее

Как избавиться от муравьев на кухне


hrmigas-patataПожалуй, самое ужасное, что может произойти в жизни каждой хозяйки, это обнаружение ею насекомых в кухне. Бороться с ними достаточно сложно, особенно если вы не можете найти то место, откуда они появляются, а потому мы дадим вам несколько советов, как избавиться от муравьев на кухне. 

Чаще всего эти крошечные и на первый взгляд такие беззащитные насекомые появляются в наших домах с приходом весны, так как зимой они попросту спят. Читать далее

Как готовить купаты на скорую руку


i (1)Купаты по классическим канонам грузинской кухни – это кишки, набитые мясом. Но можно и отступить от классики и упростить сложное блюдо, не правда ли?  Если не заморачиваться  c поиском кишок, можно приготовить купаты на скорую руку таким образом, как рассказано ниже. Маленькие собственноручно приготовленные колбаски с обязательными добавлениями в виде зерен граната или барбариса, шипящие прямо на сковородочке, наполняющие всю кухню роскошным ароматом, напомнят о всей прелести Грузии. Читать далее

Страница 2 из 2812345...1020...Последняя »