Чем полезна морковь


morkovКорнеплод моркови впервые был выращен в Афганистане. В наше время сложно представить, как можно обойтись без этого продукта в быту. Кухни всего мира используют морковь для приготовления блюд. Богатая полезными свойствами, рекомендована к употреблению новорожденным с самого раннего периода их жизни. Сегодня мы вам расскажем, чем полезна морковь. Читать далее

Свекла квашеная


свекла квашенаяКвашеная свекла — отличная закуска и дополнение для постного грузинского стола. Свекла -обязательный житель большинства зимних огородов, тем самым доступна круглый год. Именно поэтому ее не стоит заквашивать в больших количествах, а так, баночку-другую раз в месяц, чтобы для души и для здоровья, естественно. При квашении происходит молочнокислое брожение, такие продукты полезны для организма человека. Свекла квашеная, может, не так популярна, как маринованная, но совсем не потому, что чем-то проигрывает по вкусу, просто рецепт не многим известен. Читать далее

Чем полезен зеленый лук


зеленый лукДолгие годы зеленый лук являлся вестником весны на столе советских людей. Этот овощ появлялся первым и открывал новый сезон свежей растительной пищи. Его нетрудно выращивать в домашних условиях круглый год. Он неприхотлив и стремительно набирает зеленую массу. При том, что лук имеет ощутимый резкий запах, находится множество людей, содержащих на своих подоконниках «луковые плантации», потому что они знают, чем полезен зеленый лук. Читать далее

Соус из винограда. Два варианта


соус из виноградаИменно правильный подбор соусов к блюдам имеет огромное значение, потому как при этом кардинально меняется вкус, внешний вид и питательность блюда. Соусы и заправки придают еде пикантность, дают возможность приготовить блюда, различные по вкусу и по виду. Используя различные соусы и специи, что характерно для грузинской кухни, кулинары придают основному продукту блюда тот или иной вкус, тонкий аромат. Соусы  бывают самыми разными: острыми, пряными, жирными, и даже сладкими. Сегодня мы предлагаем вам приготовить соус из винограда, и даже даём два разных варианта приготовления. Читать далее

Чем полезен ананас


ананасПолезные свойства ананаса изучаются, а результаты все больше радуют, ведь данный фрукт не вызывает аллергических реакций, как, например употребление цитрусовых. Это, в первую очередь, обусловлено их цветом, ведь чем больше оранжевых или красных оттенков в продуктах питания, тем сильнее аллергия.

Чем полезен ананас? Да практически всем, но особенно тем, что он помогает избавиться от лишних килограммов.  Читать далее

Запеканка из субпродуктов


чижи пыжиМясная запеканка «чижи-пыжи» по-грузински – это горячее вкусное блюдо. Простое в приготовлении и уплетается так же просто за обе щеки. Вариантов таких запеканок существует не больше не меньше, около тысячи. Ее начиняют всем, что есть под руками: помидорами, сыром, яйцами, зеленью, картошкой. Предлагаем попробовать приготовить это блюдо по-грузински из бараньих субпродуктов. Итак, запеканка из субпродуктов. Читать далее

Что приготовить из говяжьего языка. Язык говяжий с острым гарниром.


говяжий языкДалеко не каждая хозяйка возьмется за приготовление говяжьего языка. Потому что на первый взгляд это может казаться очень сложной процедурой, но это только на первый взгляд. Не следует бояться — вкусно приготовить говяжий язык сможет даже начинающий, совсем неопытный кулинар, и мы вам поможем. Читать далее

Чем полезна кинза


кинзаЧастая посетительница азиатского стола — кинза, у европейцев не столь популярна. Ссылаются на ее, якобы, специфический запах. Но те, кто пробует ее, быстро привыкают и уже не могут обходиться без этой замечательной травки. Она имеет другие названия: кориандр, шлендра, китайская петрушка и еще несколько (которыми пользуются народы Закавказья). Правда, петрушку она напоминает только формой листа, но гораздо нежнее ее. Отличается она и другими свойствами. Интересно будет разобраться, чем полезна кинза для людей. Читать далее

Варенье из земляники


варенье из земляникиЗемляника — самая ароматная и сладкая ягода из дикорастущих ягод. Она широко используется как в свежем виде, так и в переработанном. Варят из нее варенья и перетирают с сахаром и принимают как лекарственное средство в борьбе с простудой. Грузинские хозяюшки частенько варят именно такое варенье. Варенье из земляники отличается от других подобных ягод по несравненному аромату леса. Выращенная земляника в дикой природе пахнет совсем по-другому, имеет свой характерный запах. Читать далее

Чем полезен мандарин


 мандариныМаленькое солнышко — именно так ассоциируется данный фрукт у большинства людей. Оно не только приносит радость, но и с годами стало неотъемлемой частью праздничного стола, особенно если это Новый год. Существует много мнений о том, чем полезен мандарин, а потому мы решили рассеять все заблуждения и посвятить вас в доказанные утверждения. Читать далее

Страница 9 из 28« Первая...7891011...20...Последняя »