Салат из помидоров с орехами по грузински

salat_iz_pomidor_i_jaicОчень простой и вкусный салат из помидоров с орехами по грузински. Особенно когда сезон в самом разгаре, когда помидоры с огорода, участка такие ароматные, так и просятся на стол. Лёгкий, малокалорийный, ингредиенты в нем хорошо совместимы. Ну что о нем много говорить, лучше попробуйте приготовить. Грузины обожают этот салат.

Для салата нужны обычные продукты:

  • 500 грамм помидор;
  • Репчатого или зеленого лука — 100 грамм;
  • Очищенные грецкие орехи — ½ стакана;
  • Дольку-две чеснока;
  • Шафран — пол чайной ложки;
  • Чайная ложка  семян киндзы;
  • Стручковый перец;
  • Петрушка, укроп, базилик, чабер;
  • Соль.

Салат из помидор с орехами готовится так:

  1. Зрелые крепкие помидоры обмойте и нарежьте маленькими тонкими кусочками.
  2. Положите в салатник.
  3. Добавьте мелко рубленные репчатый или зеленый лук, петрушку и укроп, толченый чеснок, стручковый перец, измельченные грецкие орехи, имеретинский шафран, семена киндзы, посолите.
  4. Тщательно перемешайте, переложите в салатник и посыпьте салат мелко нарезанной зеленью базилика и чабера.

Принцип приготовления салата вы поняли. Хотим посоветовать подать его таким образом: тоненькие дольки помидоров уложите прямо на большую тарелку по краям, на каждую дольку сверху положите полукольца лука, посолите, поперчите, посыпьте орехами, чесноком, шафраном, всеми перечисленными ингредиентами. В середину тарелки положите веточки петрушки. Вкусный, сытный и аппетитный салат будет еще и красиво смотреться на вашем столе. 

Поделиться в соц. сетях

0