Щавель — растение, которое в России начали использовать только в Х веке. Это гораздо позднее, чем во всех остальных странах Европы. Славяне долго брезговали его кислым вкусом, считая это растение сорняком. Он может самопроизвольно расти повсюду: как на лугах, так и в городских парках. Но люди, которые знают, чем полезен щавель, выращивают его культурные сорта.
Щавель: использование в народной медицине
Щавель содержит витамины С, К, лимонную и яблочную кислоты, витамины группы В, каротин, дубильные вещества, флавоноиды, белки. Благодаря такому составу оказывает различное воздействие на организм: Читать далее →