С наступлением сезонной жары, когда холода давно позади, кушать обычные блюда становится в тягость. Как раз в это время приходит желание перейти на летние салаты. Хочется чего-то легкого и в то же время вкусного. Хотим посвятить всем любителям салатов рецепт «салата летнего». Его часто встретишь на грузинском столе на ряду с другими не менее вкусными блюдами. Этот салат приготовить легко, а набор ингредиентов доступен в любое время года.
Итак, летний салат. Для него вам понадобится:
- Два-три помидора;
- Один-два огурца;
- Одна головка репчатого лука;
- Уксус;
- Стручковый перец;
- Зелень киндзы, базилика, укроп, петрушки;
- Соль.
Приготовления салата самое простое:
- Промойте все овощи для салата, подготовьте.
- Огурцы очистите от шкурки и нарежьте кружочками.
- Кинзду, петрушку, укроп мелко нарежьте и перемешайте с огурцами.
- Нарежьте помидоры мелкими кружками.
- Помешайте помидоры с огурцами и зеленью, полейте уксусом и посолите.
- Очищенный репчатый лук, нарезанный тоже кольцами, уложите на салат сверху и на них кольцами положите нарезанный стручковый перец.
- Салат сверху посыпьте зеленью. Выложите в салатник и сразу подайте.
Салаты обычно поедаются сразу по мере приготовления. Готовить надо такую порцию, чтобы она была съедена вся без остатка. Надеемся что вам понравится этот легкий и полезный салат с приятной кислинкой, в меру остренький. Если острота не нужна, можно обойтись без перца. Это блюдо всеми любимый, отлично освежит в жаркую погоду.